Vorspeisen
- Hausgebeitzer Fjord-Lachs|Dijon-Senfsauce
- Tomaten-Lauchcocktail|Garnelenspieß/Hibiskus Chiliglace (im Miniglas)
- Melonenschiffchen Coppa|Parmaschinken
- Semmelknödelcarpaccio|geröstete Schwammerl|Sauce Vinaigrette
- Zucchini|Paprika|Auberginen in Olivenöl eingelegt
- Champignons vom Grill|Balsamicomarinade
- Brotauswahl|Minisemmeln|Laugenminisemmel
- Dips: Guacamole|Chilidip|Mediterraner Dip
 
Salate
- Gartensalat|Balsamicodressing|gehobelter Parmesan
- Tomate-Mozzarellasalat|Basilikum
- Pennesalat|Pesto|Gemüse
- Vitalsalat|Paprika|Karotte|Apfel|Kürbiskerne|Passionsfruchtaceto
 
 
Hauptgerichte
- Oberpfälzer Rinderschmorbraten/Burgundersauce|Semmel- und Kartoffelknödel
- Medaillons vom Jungschweinefilet|rosa Pfefferrahmsauce|Marktgemüse|Spätzle
- Basilikum Limettenravioli/auf Grillgemüse/Pesto/Parmesan
Dessert
- Créme Brulée von weißen Schokolade
-Panna Cotta|Himbeermark